مخاصي ضانى
- 2 مخاصي ضانى
- فلفل الوان
- 2 بصلة متوسطه
- 3 فصوص توم
- ملح وفلفل وبهار وقرفه وتوم بودر وبصل بودر وجنزبيل بودر
- معلقه صويا صوص او دبس الرمان..اختياري
- سمن بلدى او ليه سايحه
- 1 نزيل الطبقه الخارجيه للمخاصي وتغسل جيدا..ثم تقطع مكعبات صغيرة
-
2
يقطع البصل والتوم ويحمر فالسمن..ثم نضع المخاصي ونقلب قليلا
-
3
ثم نضع الملح والتوابل ونقلب..ثم الفلفل الالوان والصويا او الدبس ونغطى المقلاه ونتركهم 10دقائق
-
4
نهرس فص توم مع قرن فلفل ونضعهم عليه وملعقه سمن ونقلب سريعا ثم نطفى النار ونغطى المقلاه حتى تحتفظ برائحه التوم والفلفل..وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
